随着人们生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，快餐作为一种方便快捷的饮食方式，越来越引起人们的普遍关注，已成为新的生活时尚。适应市场需求，实行熏肉大饼工业化生产、真空包装，投放市场，满足人们日益增长的饮食文化生活的需求，是“李连贵人”义不容辞的历史重任。也是把“李连贵品牌”做大做强，发展“李连贵”事业的重要途径。
    1、深厚的文化内涵
    李连贵熏肉大饼早在上个世纪30年代，就蜚声东北，50年代就誉满全国。之所以远近驰名，老少皆宜，贫富皆宜，适合社会各阶层人群，就是因为具有广泛的群众性。高门贵客喜欢吃，黎民百姓买得起。国宴上颇具盛名，小康家倍受欢迎。
    1958年9月23日邓小平来平视察工作期间，品尝了李连贵熏肉大饼，高度评价道：“简单好吃，经济实惠”，从本质上概括了李连贵熏肉大饼的基本特征。1959年李连贵第二代传人李尧及夫人王淑清应邀参观北京十大建筑时，在中南海向来自全国各地的厨师进行技艺表演，受到同行们的高度赞许。党和国家领导人杨尚昆、李德生、李鹏、彭真、万里等都品尝过李连贵熏肉大饼，给予很好的评价。
    1987年六届全国人民代表大会第七次会议期间李连贵第三代技术传人王开祯，被邀请到北京为全国人大代表制作熏肉大饼，从3月19日至4月21日，一个多月时间共做饼、肉五次，受到国家领导人和与会代表的一致好评。
    2004年6月16日，四平市委、市政府在杭州举行“四平—杭州项目洽谈会”，用李连贵熏肉大饼招待来自全国各地的嘉宾。
    1997年10月23日，吉林省省长王云坤亲自主持召开了《老字号企业法人代表座谈会》
    省长王云坤在讲话中曾四次提到“李连贵”，他说：“比如一个客人来到四平。你请他品尝李连贵熏肉大饼，就不仅仅是让他吃得饱、吃得好。在这里，客主可以共同享受李连贵熏肉大饼的文化内涵。它创造的古老、配方的传奇、以及名人的造访、品尝的赞叹。于是，主人感到骄傲，客人受到礼遇，不虚此行”。充分肯定了李连贵知名品牌的历史地位和作用。
    2、浓郁的民族特色
    李连贵熏肉大饼是土生土长，原滋原味，具有浓郁民族特色的地方风味小吃。中华民族特别是北方民族热情好客，粗犷豪放，大碗喝酒，大把吃肉。“李连贵”正是把这种浓浓的民族情注入到熏肉大饼中，把百年老汤和用十几味中草药和成的香酥抹在大饼里，烙出的大饼圆如满月，色泽金黄，外焦里嫩，滋味浓香。把大块大快的肉熏制成肥而不腻，瘦而不柴，脍炙人口的美味佳肴。还生产出熏鸡、熏兔、熏鸡胗、熏干豆腐丝等系列产品等都是不可多得的药膳食品，深受人们的喜爱。李连贵在创建和研制熏肉大饼的过程中，一段富有神秘色彩的“秘方神授”的传奇故事，流传至今。越是民族的，也就越是世界的，李连贵熏肉大饼是全人类所共有的品牌和财富。
    3、便捷的快餐方式
    “李连贵”建店伊始，就是快餐店，生产吊炉烧饼，方便庄户人家及来往过客。不管有座无座，有菜无菜，有酒无酒，顾客们都吃得津津有味，一饱口福。“李连贵”在历次全国美食节大赛和吉菜大赛中，由于精心组织，充分准备，都能脱颖而出，一举走红，其社会效益、经济效益、品牌效益与日俱增。
    2001年11月8日，杭州第二届全国美食节大赛七天卖了7000张大饼，群众冒雨争相购买李连贵熏肉大饼的场景令人感动。总之，凡有人群的地方，回民除外，就有李连贵熏肉大饼的市场，同时，李连贵熏肉大饼礼品盒也是馈赠亲朋好友礼物之佳品。
    4、强化管理措施和锁售手段
    要想在激烈的市场竞争中，牢固地占领一席之地，首先必须强化内部管理，千方百计保证产品质量，产品质量是企业的命根子，“李连贵”要在现有101名专家队伍的基础上，继续培训大批作风正，业务精，热爱“李连贵”事业的饼肉专家。其次是要培养一支善于攻关的销售队伍，把产品打入大卖场、超市、公路、铁路、航空、水运等销售网点。