在激烈的市场竟争中，侵权店鱼目混珠，充斥市场，仅102国道两侧就有侵权店67家。这些侵权店打着“正宗”招牌，玷污李连贵熏肉大饼的声誉，给“李连贵”在经济上造成极大损失。长时间门庭冷落，销售额逐年下降，连续几年亏损，职工半年开不出工资。
    1996年8月1日，温亚龙受四平市饮食服务公司的委派，出任李连贵风味大酒楼总经理。他的第一个决策就是运用法律武器保护企业利益。从8月20日起在全国范围内开展一场清理假冒“李连贵”商标的维权打假活动。在工商、公安、新闻等部门的配合、支持下，仅一个月的时间，在四平市内就取缔侵权店126家。从此，“李连贵”便把每年的8月20日定为“打假日”，这场商标战很快便推向全国。
    1996年12月3日，中国青年报发表一篇题为“熏肉大饼”反侵权的文章，写到：8月17日至10月10日在解放战争时期，发生震惊中外的“四平战役”的四平街上，又发生了一场没有炮火硝烟的“老字号商标权保卫战”，在全国引起强烈反响。1999年7月，中国食品报发表了一篇题为百年老字号向侵权宣战，“李连贵”京城打假的文章，在北京乃至全国引起强烈反响。在北京方庄开“李连贵”店的许立志闻讯后，立即千里迢迢专程从北京赶到四平“认祖归宗”。补办了特许加盟的协议手续。之后，又介绍他的亲属加盟，高立新在雍和宫附近开了一家东北风味的“东北大地”餐馆。顾客盈门，座无虚席，天天爆满，一些外国客人也常常光顾此店。
    清理市场工作担风险，难度大，几乎每取缔一家侵权店，都要伴随着很多冲突，甚至人身安全都要受到威胁。
    1996年，在四平火车站前，摘假冒店牌子，有位工商人员被侵权者打伤了头部。2001年11月，当温亚龙一行，顶秋雨，踏泥泞，扒开北京通州一家侵权店门时，服务员竞说老板不在。滞留多时，谈到厉害处，老板踢开包房门出来，出言不逊：“他妈的，谁来找我？”接着，安排店员：“他们要吃饭留下，不吃饭10分钟内赶走。”说完扬长而去。立即，店员搬来磨刀石，磨刀霍霍。
    副总经理高清林具体负责清理工作，1998年5月高清林只身两次去珲春市清理侵仅店，有个四平老板叫王X X。开了个200㎡面积的“李连贵”熏肉大饼店，当清理到他店子时，王X X火冒三丈，态度蛮横，手里拿着四平某区饮食服务公司的所谓批准证明，拒不摘牌，并扬言威胁说：“你想摘我牌子？办不到！今后不管谁来摘我的牌子，我就先把他的腿打断”。高清林毫无惧色，立即与当地公安局取得联系，在公安局的支持下，珲春“李连贵”侵权店牌子悄然摘下。
    1998年6月，长春市建设街一位山东老板，开起了“吉祥李连贵熏肉大饼店”，400平方米营业面积装修豪华，每天营业额近万元。高清林多次向他交待清理原则，那位老板非但不听，还安排厨子手持菜刀尾随高清林乘坐的出租车，跟踪到住所，高发觉后巧妙避开，才免遭威胁。
    1996年以来，“李连贵”先后在吉林、长春、青岛、沈阳、北京等地派出专人对侵权店进行清理。1999年夏，清理人员到北京，对一批店铺狭小，位置偏僻，不符合建店条件的6家侵权店，采取了摘牌取缔的措施。对个别不接受清理的侵权店，只有诉讼法律。13年间，经提起诉讼，法院判决的有10起案件，在全国范围内摘掉假冒“李连贵”牌子的就有450多家。李连贵商标权得到维护之日，就是扭亏增盈之时。经过坚持不懈的努力，李连贵风味大酒楼实现了扭亏。1997年，职工工资照发，部分职工还拿到奖金，企业实现盈利。